Alcalá acoge el primer campeonato regional de catadores de aceite de oliva virgen
La localidad alcalaína ha sido elegida para albergar el primer concurso de catadores de aceite de oliva virgen de la Comunidad de Madrid. El evento se ha celebrado en las instalaciones de la finca experimental de El Encín, un espacio dedicado a la investigación y desarrollo agrícola.
Esta competición representa un hito importante para la región, al constituirse como la primera edición de un certamen que pretende dar visibilidad y reconocimiento a los profesionales especializados en la cata y evaluación de aceites de oliva virgen. El concurso ha reunido tanto a catadores experimentados como a aficionados interesados en el mundo del aceite.
La iniciativa pone de manifiesto la importancia del sector oleícola en la Comunidad de Madrid y contribuye a promocionar la calidad y excelencia en la producción y evaluación de este producto típico de la gastronomía española.
Fuente: Dream Alcalá
